22 April 2014

2013 閒遊。神戶 《啡友必遊:UCC咖啡博物館》



 2013 Dec 匯率: ¥100 = ~HK$7.5
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2013.12.21 (Sat)

神戶,除了之前介紹的燈色之外,小蟲唯一想介紹的景點就是UCC博物館。好歹也是個(自稱)咖啡愛好者,當知道世上居然有此有趣的博物館,定必前去朝拜一下。

介紹

UCC咖啡,無論是罐裝瓶裝或是坐在UCC咖啡店內,大家可能都飲得多。但原來1933年開業,總部設於神戶就未必有人知。而咖啡博物館,亦在1987年開放(嘩~閒閒哋都有27年歷史啦),希望推廣和提供from farm to cup的咖啡資訊,令更多人認識咖啡的由來。

場內展覽

博物館樓高三層,外貌有點奇怪,既正方又有點三尖八角。原來設計者是模仿清真寺外型,因為咖啡對伊斯蘭人來說有相當重要的歷史。內裡的三層展館,成螺旋型。按指示走的話,會先乘扶手電梯到最頂層,逐個分區觀看,慢慢沿螺旋型步行向下走。展覽的分區有六個,由咖啡最初的起源說起、繼而有栽種、鑑定、烘焙、萃取、文化。日本人設計博物館,當然不止有展覽,還有不少互動的活動。例如有問答遊戲,答對的話可以拍照印證書。又有tasting corner,定時會有兩款咖啡給參觀者品嚐。還有咖啡烘焙班,可惜不懂日語而且時間配合不到。總之務本令大家多點了解咖啡外,有得睇有得玩。

地點和交通

位於南公園的博物館,由神戶三宮出發的話相當方便。只需要乘搭Portliner線,約廿分鐘到達。博物館就在鐵路站旁邊,過馬路便是了。

入場費:成人300Yen

小小評價

好了,每個景點都總會有人問:值唔值得去呀?這樣說吧,若然各下到訪神戶只是一天半天的話,這裡未必是你的心水首選,反正其他景點都佔據了全部時間。但若然你認為想多了解神戶當地的公司,又或者對咖啡甚有興趣的話,小蟲絕對建議你花一兩小時前來看看。不過事先聲明,如果各下對咖啡已經有基本的了解,可能會覺得博物館的介紹未見特別(咖啡點樣生長,有咩品種,過程都係咁㗎啦,無乜得變)。雖然理論解說純屬例牌,但收藏的咖啡用具(如不同年代的咖啡壺)小蟲就覺得頗為有趣,有詳盡介紹如何使用;這些收藏未必能在其他地方見到。不竟打正旗號的「咖啡博物館」,全世界好像也沒有幾間(有的話請告知),啡友怎能不來?!

好~去相!不過照片太多,未能盡錄,但展品絕對不止這些呢。




博物館外圍,建築物看來不大。

一入門口有個咖啡寶殿,還有兩瓣咖啡豆。

有時間想飲啡或者吃個餐,博物館附有餐廳,不過我們沒有試了。

售票處有指示,用自己手機或平板連接指定的wifi,就可以索取其他語言的展覽介紹。
當然,好像場內的電腦展覽屏,就只得日文。

當年神戶大地震,連地磚也震起。。。

始終是UCC開的博物館,怎能不介紹下自家歷史?

偷看正在進行的咖啡烘焙班,好像很有趣呢~

哈哈,簡單易明又可愛的咖啡豆結構介紹。

其實每一杯咖啡也得來不易啊,一棵樹的豆大概只能製成40杯咖啡。

一次過鑑辨不同品種的咖啡豆

一包咖啡豆,重得連大人也未必托得起。

咖啡豆鑑別的專用枱,枱上左邊一格格的木架,上面有不同大小的孔;用來篩選豆子。

烘焙與cupping(杯測)

大型的烘焙機

不同型態和花款的磨豆器,看來歷史相當猶久。

這個部份雖然是尾段,但亦是個人覺得最有趣的。
不同年代和特色的咖啡萃取器,還有電腦模擬如何製成咖啡飲料;既美觀又實用(有空間的話)

嘻嘻,怎能沒有紀念品商店?連咖啡樹也有。

試啡時間到!每人有兩杯,分別只是淺和深烘焙的分別。別太認真,當試試玩好了。

最後答對咖啡問題和少少調查,就能拍照即場印張咖啡博士証書。

用咖啡豆砌的godzilla,可愛多於恐怖。

咖啡文化廳,有書本供閱讀,還有郵票、杯碟收藏(當然是和咖啡有關的耶)。連座椅也是咖啡豆模樣的啊~

6 comments:

  1. 謝謝介紹,UCC飲得多,但係唔知佢地來自神戸。

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    Replies
    1. 我之前都唔知,所以話讀萬卷書不如行萬里路(總有藉口去旅行):P

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  2. Oh! I don't know UCC comes from Kobe.

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  3. 係咪專登保留果啲地震磚?
    咖啡哥斯拉幾可愛^^

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    Replies
    1. 唔係呀,啲地磚整返好啦。嗰張係展覽圖片嚟架。
      隻哥斯拉。。。實不相瞞,我覺得有啲似舊屎。XD

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到此一遊,留個字啊~

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