2012阿根廷：Day 9 Mendoza《味嚐新世界》

2012 April  匯率: 1 ARS = ~1.7 HKD


DAY 9 - 2012.04.13 (Fri)




Argentina 【 Buenos Aires ＞ Puerto Iguazú ＞ Mendoza ＞ Ushuaia ＞ El Calafate ＞ Buenos Aires 】＞ Peru


若然對洋酒有些少興趣或者認識，都可能知道酒界有新和舊世界之分。舊世界泛指歐洲傳統的釀酒區，而新世界則大概包括南美、澳紐、南非等國家相對新興的釀酒區。小蟲對酒的認知，僅至於此。但不打緊，凡有蟲大姐出現的地方，就一定會有洋酒；小蟲懂得黐飲黐食已經足夠，「不學無術」確實很適合。

到阿根廷，居然選來Mendoza，肯定就是衝著它的酒而來。在這裡唯一的full day，就是參加了本地的品酒團，觀摩一下新世界的釀酒方法和環境。參加旅行團最佳的是：有人接載，可以飲得盡興。經過蟲大姐的精挑細選，最後揀了評價甚佳的Ampora Wine Tour，前去在Mendoza附近叫Uco Valley的釀酒區參觀。每位USD180的價錢，包括來回酒店接送，參觀三家大小不同的酒廠和品酒午餐；而且每團的人數不多，導遊有足夠時間照顧旅客的問題（而且相當knowledgeable），這個價錢也是相當合理。

早上八時許準時來到我們所住的hostel接載，小型巴士足夠坐八人左右。之後駛往兩家酒店接載其他團友（一對夫婦和一對姊妹，加上我們，一行七人），便前往葡萄園；看見團友的高級酒店，住旅店的我們實在有點寒酸。哈哈～朝八慢六的行程，開始！




1st stop: Atamisque



屬於中型的酒莊，外觀用上型格的石牆，感覺有點冷。但說時說，日間酷熱的Mendoza，早上過來的話氣溫頗低的，記緊帶多件外衣。葡萄園本身是舊有的，某年被法國東主買起。新穎的廠房，則是在2006-2007年間興建。比較特別的是其中一所建築，用上石頭磚來建屋頂。另外，這家酒廠利用地心吸力的原理，讓釀酒過程由上到下流，無需要用泵。

在廠房走了一圈，大至了解製造過程（其實全世界現代化的釀酒過程也差不多），從不銹缸斟出紅酒試飲(tank tasting)，便進入高貴的玻璃試酒室，嚐嚐四款酒式。三家酒廠試酒中，就只有這家有作筆記。但其實小蟲當天開始感冒病發，嗅覺味覺均遲鈍。既然難得有寫，便分享一下好了。

- Catalpa Chardonnay - 有香蕉和蜜糖的芳香
- Catalpa Pinot Noir - 居然有些少吹波糖夾雜著雲呢拿的芳香，呷時有紅黑莓味（如blackcurrent），適合配意粉。
- Assemblage Blend - 這瓶聞說多放兩年較好（哦～但話咁快已經過咗一年），聞落有松露、朱古力、咖啡的香氣，單寧很重，適合配肉。
- Cave Extreme Sparkling - 無筆記















2nd stop: Gimenez Rilii


第二站的酒廠，是家庭式的小生意。無論廠房設備環境，很難跟第一間分別，但由老闆們親自照顧，感覺又不一樣。例牌的巡個圈，在酒桶斟出有如利賓立的香甜提子汁試飲（因為尚未完成加工；比起紅酒，小蟲更喜歡提子汁），又來試酒區。這裡的試酒區充滿大自然風情，用木棚搭的室外座，涼風送爽。莊主還預備了芝士小吃送酒，更令人驚喜的是有新鮮熱辣的阿根廷角仔empanadas，非常美味。邊吃邊喝，實是享受之極，連試過哪幾款酒也拋諸腦後。

蟲大姐對這裡的酒相對有興趣，但手提的話比較麻煩，不竟還有十幾天的行程。托運的話，價錢貴得多，最後跟莊主傾不埋壟便作罷。規模比較小、賣家庭作業的生意，宣傳用上全家人做封面；亦，不難看出莊主很熱切做生意。



















3rd stop: Bodega O'Fournier


中午前後來到最後一站的酒莊，屬於今天行程上規模最大、名氣較響的，單看門口有護衛看守便足而證明。參觀的過程也是差不多，其獨特之處當然就是錢多，設有藝術空間給創作者租用（？）來展覽藝術品和推廣藝術。另外最型的，莫過於存放酒釀的廠房。昏暗的環境中，忽然用上交叉的燈光，差點以為去了看X-men。

這裡是行程的主打：tasting lunch。180度落地玻璃的餐廳，還未吃，視覺已經先享受。由前菜、主菜到甜品，配上對應的酒釀。食物做得美味精細，最讚的是旅遊公司的安排，設有足夠時間真的可以慢慢品嚐。能在參加旅行團時用上三小時多吃餐，相信絕無僅有。

用膳末段，酒莊話事人出來寒暄幾句。最正的不是sell酒，而是sell。。。地！用大概十多萬港元左右（無記錯的話），買得一畝（hectare）葡萄園，連命名和附管理，實屬最方便簡單的投資！同團看似富貴的俄羅斯姊妹，好像有點興趣。小蟲嗎？哦～～～我要十畝！哼～玩大富翁的時候先講吧！！


















其實每個莊有不同值得欣賞的地方。第一間，介紹流程多一點。第二間，佐酒的小吃一流，還有印製紀念品出售（件polo shirt都幾靚㗎）；第三間的規模和餐廳水準一流。之於酒嘛，不是小蟲所關心的。哈哈～所以簡單來說，喜歡試酒的，這個旅行團固然不錯；就算不愛或不懂酒的，亦可找到喜愛之處。