05 July 2011

新分類第一章:Food Depot




自舊年年尾結婚後,和火柴人一星期大概有一半時間在家煮晚飯。

老實說,小蟲沒有太大烹飪癮,「要食就煮」為策略。雖然高中和大學時代,大部份時間獨居,都識煮返兩味;但怎也沒法激起興趣,去鑽研烹飪。但反過來,火柴人就好有興趣,放工買餸煮飯,不亦樂乎;小蟲當然也樂得有人肯煮,翹埋雙手等開飯。大家一齊有餐食外,還帶挈小蟲可以維持帶飯的習慣。

既然係咁,為何又有新分類,寫乜鬼「煮」呢?

  • 無錯,雖然大部份時間由火柴人操刀,但偶然他遲放工或週末的午餐,就是小蟲落場的時候。正所謂爛船都有三根釘,要寫都有三個餸的。
  • 又,最近見網友{}新婚後出烹飪文章寫得好詳細,心諗:「小蟲雖然唔pro,但勝在夠!」可以用最簡便的方法,煮啲食得人的餸菜,都不失為一個可以分享的題材。
  • 又,尋晚去了Food Depot入貨。邊買邊諗起,就算唔講食譜,也可介紹埋食材或小蟲光顧的舖頭。

好了,那就先從Food Depot講起。位於觀塘工廠大廈內的舖頭,不是有人介紹或做promotion,根本不會行上去。主打賣些外國入口的乾貨,和冷凍食品。

(即興隨手影,好鬼朦)舖頭在樓層最入的位置。


頭一次認識它,是數口精的同事話去那兒買急凍牛扒,試完話好,之後又話去買羊扒(送rosemary)和三文魚扒等等,小蟲就跟隊去看看。不過火柴人不喜吃扒,所以只買意粉。意粉大把地方有得買,點解去嗰度買?無錯,Taste, City Super,M&S有大量入口貨選擇,但一個字囉。小蟲成日覺得,有錢洗唔叻,識得洗先係路。(當然有好多人唔係咁諗,最緊要有錢洗,何用理洗得是否精明或有無tas屎)

意粉款式唔算多,大概得七八款,連最鍾意食的penne都無,但價錢合理,試過一次質地都唔錯(得閒再講點整),所以尋晚番兜再買。店員今次還推介醬汁,老實講,例牌的Carbonara醬或茄醬就無乜興趣。但見他推介Pesto醬,雖然要整都唔難,但話明懶就當然要懶到底,買一瓶試試。



(1) Linguine 500g
(2) 三色Spirali 500g
(3) Pesto alla Genovese 190g
埋單都係$56,享出面分分鐘買個醬都唔得啦。平平地,就算整得唔好食都無話浪費材料和肉赤。

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