2011 EATaly ♣ {Alba White Truffle Fair} 場地介紹

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2011.10.16 (Sun)

{Alba International White Truffle Fair  官方網頁}

為期一個多月、由2011年10月8日至11月13日的白松露節，大部份的節目安排在星期五六日。初初以為只是擺擺檔攤賣松露，但原來每周有不同的周邊活動。當然，整個交易會的高潮，便是明天(11月13日）的白松露拍賣會。香港亦有視象，即場慈善拍賣，吸引一眾本地有型人士和餐廳競投。（近期香港好多餐廳 - 如Sabatini、Otto e Mezze，都打正Alba白松露作招徠）

嚴格來說，早於九月已經有節目了，不過主打環節多在10/11月發生。如果有興趣去的朋友，事前看看官方網頁，揀啱節目擇日去。不過我們只有10月16日一天最近Alba，所以就算無特備節目，還是會去看看的。故無論有甚麼節目，遊客必到的是Palatartufo (The Truffle World Market)，是整個fair的核心，超過八十個商販售賣自己的珍寶。另外當日還有Truffle Street Market，The Boroughs Remember。前者亦是售賣松露，容後再解釋跟Palatartufo的分別。後者是一個中世紀的慶典，有各式各樣的傳統活動和美食。



好了，簡介完畢，出發！
看地圖，Alba這個鎮並不大，所以大安旨意連地圖都無印，去到先算。反正這個大型的交易會，應該實有指示。
離開火車站，向左向右行都無所謂。事關大部份的活動都是聚集在市中心。


當時揀了向左，跟往市中心的路牌行，又跟吓人流。


行無耐開始有餐廳，當然少不了吃truffle的餐牌。
一個飲酒歷史猶久的國家，飲酒的氣氛無處不在。餐檯用了超大型酒杯作裝飾。


走到盡頭轉出另一條街，忽然變得熱鬧，原來已抵達集中地。
碰巧我們走的小路，離Palatartufo的會場非常近，不久已經看見指示。


由拱門進入，離遠看見大大個的招牌。


到此一遊照。


招牌的右邊是入口，原來是個搭建的會場。
入場費Euro 2，另外加Euro 8連酒杯一隻和酒券兩張，用來換領紅白酒各一杯。既然來到，當然唔慳那八塊錢。

未入場之前，在門口已經聞到陣陣松露香，真係心廣神怡。入場後更覺興奮，內裡有八十多個檔攤，不過一下子興奮過頭不知從何逛起好。所以先快快繞場一周，有個概念再慢慢行。


其實場地並不算很大，不過每個檔攤望望和試食，也流連了三小時。
根據觀察，人潮很多時是一陣陣，無甚規律。
檔攤也不只是賣松露的，還有其他local product。
幾乎全部都好啱食，有pasta、cheese、酒、其他菌類、多款肉類cold cut。比兩蚊來試飲試食，簡直超值。


又孭相機，又孭手袋，仲要孭埋酒杯，一身都係野。
酒杯上沒有活動印章，只有酒袋印有標誌，有點失望耶。
不過有隻私家杯通檔攤呃酒飲，亦是方面點的。


之前提及，當日還有Truffle Street Market，跟Palatartufo的分別，除了這裡有瓦遮頭外，便是下面這個櫃檯。


Palatartufo這個會場，有即場專業鑑別。一夥松露不竟價錢不便宜，賣家不敢賣劣貨，買家花銀兩亦有所保證。
在外邊的小商戶購買，就沒有這種鑑定服務啦。


當日整個鎮也人頭湧湧，這裡只是其中一角。


場地大概介紹完畢，下篇來說說美食。



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