Ritz Carlton的幾間餐廳自開張以來，也是大眾的熱門試點。Chocolate Library, Lounge & Bar和Tosca也是小蟲想試的餐廳。但一聽見假日的Tea Time，不設訂位要早個幾鐘去登記，然後再等入場，分分鐘搞兩粒鐘先有餐食，就真係唔多開胃。所以見7.1假期前夕有天假，希望避過人潮，慕名來試試Chocolate Library的Tea Set。
兩點開始的下午茶，小蟲和火柴人未夠兩點去到，都稱得上靜英英。在地下9樓的Arrival Lobby，有職員負責登記，登記完畢說可以上去（那登記來幹嗎？費解）。乘坐快速電梯，看見其他乘客用iphone計時，用了約50秒的時間上到103樓Reception Lobby。
隨即安排入坐。除了後面一檯商務客，附近也未有其他客人。
欄杆旁邊，多是兩人座位。 望著下面的Tosca餐廳，兩點鐘人頭湧湧，大把食客。
靠牆的一邊可以加凳當四人位。 據觀察，大部份入坐這些位的食客，最終都要求換坐欄杆位。
服務員可親的送上menu。基本上不用看，也是點Tea set for 2。
服務員像解款員般提著一盒的Tea Set到來：
見最近少出相，小蟲（又名「劉格仔」）現下身先：
介紹一下各款小點，有公仔的特別喜歡。
(1) White Chocolate Berries Shot - Raspberry & Blueberry的白朱古力慕士，酸中帶甜，夏天開胃醒神。
(2) 鹹點：Mint bread, smoked salmon, herbs cream cheese - 一般，無乜mint和cream cheese味。 (3) 鹹點：Curry bread, rosemary ham, mini cress, tomato chutney - 鹹香的咖哩香味飽。好味。 (4) Marble Cheese Cake: 表面看不出Marble在哪裡，原來藏在內裡。香滑的cheesecake。 (5) Chocolate madeleine: 非常普通還有點「鞋」的朱古力貝殼蛋糕。 
(7) Chocolate framboise tart: 內裡酸酸的紅桑子醬，太酸了點吧。 (8) Chocolate orange confit macaroon: 香橙味的朱古力macaroon，還不錯。 (9) White coffee, chocolate tart: 面層的泡沫，淡淡的咖啡味。 (10) 鹹點：Cocoa nib chocolate bread, duck fois gras terrine: 底層片包有點「鞋」，不懂得吃鵝肝，算是不錯吧。 (11) 小蟲的Mocha，朱古力味太重了，那裡像Mocha，不過味道還好吧。火柴人點了signature chocolate，說很濃。 
聞說洗手間有落地海景，可惜小蟲去之時被四名熱褲小背心，濃烈美式口音英語夾雜著廣東話的小妹妹，當正自己屋企一樣霸晒所有位打躉，唯有放棄觀賞。
下面的意大利餐廳Tosca，必會來一試（除非到時食評太差）。
