附庸風雅 還是 三不像？@ 川善茶居

川善茶居 @ 上環


2012.08.04 星期六晚上是慶祝蟲二姐的生日飯（正是面書上鮑魚照的那餐），在此之前想找個地方下午茶一下，碰巧見今期UMag有一少篇介紹川善茶居，就事先預約四點來tea一tea。 訂位的時候，店員說明去到亦要等。所以早於三點八，蟲三姐已經先到攞位，最後都要等到有人走才能入座，剛好四點。 見雜誌和openrice的食評，走中式路線的地方雅致，心想試試非cafe性質的下午茶。位於上環商廈內，大概可容納廿多人。可動用的空間，都已經放滿椅子和枱，兼坐滿人；其實感覺，挺擠迫的。 門口的架子屏風，上面放了又中又西的杯子。 還有個中式品茶區，牆架上放了茶餅和用具。 事關這天沒有吃午飯，坐下來隨即點了食物和飲品： 素火腿panini sundried tomato and lettuce panini Tea club sandwich Banana cake Matcha Classic （最頂的那碗綠茶） Matcha Soul （企腳玻璃杯） Matcha Genmaicha Marone （矮杯） Caffe Latte Cappuccino 除了Matcha Classic，另外的兩杯綠茶是豆奶沖的，加入不同香料或材料，味道不錯。 這裡標榜適合素食者食用，像小蟲的panini，用了素火腿來製，烤得挺香脆的。配菜的沙律，灑上了醋。後加的Vegan Cake香蕉蛋糕不含雞蛋，感覺像muffin多點，有蕉和香橙味。
閒日來的話，可能還能感受一下別具一格的裝潢。但這天來到，一來人多頗噪吵，二來背景在播些西班牙音樂，加上既日式且西式的食物，而旁邊是中式裝潢；心想，這裡究竟想走甚麼路線呢？ 小蟲不禁猜度，本來想是走中式的吧，但難以為生，只好走fusion路線，賣些市場需要的西式食品和綠茶飲品吧。


其間亦有不少食客是用團購的票前來光顧。 五點過後人潮漸少。這裡的一個好處是，無位的話可以留下電話，到有位時再打電話給客人，不用呆等。 而我們用正價的價錢來吃，還算合理，卻又不覺得這裡有甚麼過人之處值得再來。 唔，若然想真正嘆茶，小蟲還是覺得不要吝嗇請半天假好了。。。