小蟲除了雞牛豬之外,對其他禽畜沒大興趣。不過作為旅客,去北京,無論是否喜愛,例牌也要試試烤鴨。烤鴨的名店,不外是大董,全聚德,利群,便宜坊等等。
三次到訪北京,分別試了全聚德,北京小王府和便宜坊。北京小王府是team lunch活動,沒有拍照和印象不深。反而全聚德和便宜坊是自己/朋友決定去的,所以特別多話。
2010.04.05 (星期一)
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tiy58iMm-P6K3n0hXhHCM0YyHLdTfzDc6PlreZEaIEAtN-AVRTTBw7Ft6FyfQHHGvWbzeH4OogklmwLo3JqjN7pX-6Eyi2su7g12EJfgXdU1XieqPkEvtliepfa2COPoxcEv9xBPHtHxNRipLNzxs=s0-d)
旅遊書必提的全聚德,王府井的大牌坊,樓高數層,擺明是專招遊客。兩名女子蕩入全聚德,就座於金碧輝黃的宴會廳內,不下兩位服務員前來服務。
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兩名女子胃口標準,翻了翻菜單,點了烤鴨半隻,蔬菜一碟,鱈魚小菜,熱茶一壺。服務員送來落單紙,這兩名女子不禁對望數秒。盡管在香港吃個數百元的晚餐尚且等閒,但這趟晚餐四百有多,還收取加一,腦袋確實短暫轉不過來。
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腦袋分析完,發覺還是身處北京,唯有寄盼食物和那壺價值RMB50的香片超出水準。傳菜時間不長,由師父在食客面前宰割烤鴨,雖沒有「一頸血」的現象,但兩名女子還是覺得身同感受。
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10%的服務費,包括服務員真人試範包烤鴨的方法和食法。烤鴨連同一碗舖了油面的微黃鴨湯送上,味道甚淡。烤鴨偏肥,其中一名女子甚怕肥膩口感的食物,鴨油片實在不懂欣賞;反而鱈魚尚算香濃。
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2011.01.16 (星期日) ![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tiy58iMm-P6K3n0hXhHCM0YyHLdTfzDc6PlreZEaIEAtN-AVRTTBw7Ft6FyfQHHGvWbzeH4OogklmwLo3JqjN7pX-6Eyi2su7g12EJfgXdU1XieqPkEvtliepfa2COPoxcEv9xBPHtHxNRipLNzxs=s0-d)
其中一名女子,有見上一次「唔多岩食」的經驗後,這趟和一支火柴前來北京,決定到訪次線的「鴨店」。選其名,希望夠便宜。
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到此一遊,留個字啊~