2013 閒遊。神戶 《啡友必遊：UCC咖啡博物館》

 2013 Dec 匯率: ¥100 = ~HK$7.5
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2013.12.21 (Sat)

神戶，除了之前介紹的燈色之外，小蟲唯一想介紹的景點就是UCC博物館。好歹也是個（自稱）咖啡愛好者，當知道世上居然有此有趣的博物館，定必前去朝拜一下。

介紹

UCC咖啡，無論是罐裝瓶裝或是坐在UCC咖啡店內，大家可能都飲得多。但原來1933年開業，總部設於神戶就未必有人知。而咖啡博物館，亦在1987年開放（嘩～閒閒哋都有27年歷史啦），希望推廣和提供from farm to cup的咖啡資訊，令更多人認識咖啡的由來。

場內展覽

博物館樓高三層，外貌有點奇怪，既正方又有點三尖八角。原來設計者是模仿清真寺外型，因為咖啡對伊斯蘭人來說有相當重要的歷史。內裡的三層展館，成螺旋型。按指示走的話，會先乘扶手電梯到最頂層，逐個分區觀看，慢慢沿螺旋型步行向下走。展覽的分區有六個，由咖啡最初的起源說起、繼而有栽種、鑑定、烘焙、萃取、文化。日本人設計博物館，當然不止有展覽，還有不少互動的活動。例如有問答遊戲，答對的話可以拍照印證書。又有tasting corner，定時會有兩款咖啡給參觀者品嚐。還有咖啡烘焙班，可惜不懂日語而且時間配合不到。總之務本令大家多點了解咖啡外，有得睇有得玩。

地點和交通

位於南公園的博物館，由神戶三宮出發的話相當方便。只需要乘搭Portliner線，約廿分鐘到達。博物館就在鐵路站旁邊，過馬路便是了。

官網：http://www.ucc.co.jp/museum/

入場費：成人300Yen

小小評價

好了，每個景點都總會有人問：值唔值得去呀？這樣說吧，若然各下到訪神戶只是一天半天的話，這裡未必是你的心水首選，反正其他景點都佔據了全部時間。但若然你認為想多了解神戶當地的公司，又或者對咖啡甚有興趣的話，小蟲絕對建議你花一兩小時前來看看。不過事先聲明，如果各下對咖啡已經有基本的了解，可能會覺得博物館的介紹未見特別（咖啡點樣生長，有咩品種，過程都係咁㗎啦，無乜得變）。雖然理論解說純屬例牌，但收藏的咖啡用具（如不同年代的咖啡壺）小蟲就覺得頗為有趣，有詳盡介紹如何使用；這些收藏未必能在其他地方見到。不竟打正旗號的「咖啡博物館」，全世界好像也沒有幾間（有的話請告知），啡友怎能不來？！

好～去相！不過照片太多，未能盡錄，但展品絕對不止這些呢。

博物館外圍，建築物看來不大。

一入門口有個咖啡寶殿，還有兩瓣咖啡豆。

有時間想飲啡或者吃個餐，博物館附有餐廳，不過我們沒有試了。

售票處有指示，用自己手機或平板連接指定的wifi，就可以索取其他語言的展覽介紹。
當然，好像場內的電腦展覽屏，就只得日文。

當年神戶大地震，連地磚也震起。。。

始終是UCC開的博物館，怎能不介紹下自家歷史？

偷看正在進行的咖啡烘焙班，好像很有趣呢～

哈哈，簡單易明又可愛的咖啡豆結構介紹。

其實每一杯咖啡也得來不易啊，一棵樹的豆大概只能製成40杯咖啡。

一次過鑑辨不同品種的咖啡豆

一包咖啡豆，重得連大人也未必托得起。

咖啡豆鑑別的專用枱，枱上左邊一格格的木架，上面有不同大小的孔；用來篩選豆子。

烘焙與cupping（杯測）

大型的烘焙機

不同型態和花款的磨豆器，看來歷史相當猶久。

這個部份雖然是尾段，但亦是個人覺得最有趣的。
不同年代和特色的咖啡萃取器，還有電腦模擬如何製成咖啡飲料；既美觀又實用（有空間的話）

嘻嘻，怎能沒有紀念品商店？連咖啡樹也有。

試啡時間到！每人有兩杯，分別只是淺和深烘焙的分別。別太認真，當試試玩好了。

最後答對咖啡問題和少少調查，就能拍照即場印張咖啡博士証書。

用咖啡豆砌的godzilla，可愛多於恐怖。

咖啡文化廳，有書本供閱讀，還有郵票、杯碟收藏（當然是和咖啡有關的耶）。連座椅也是咖啡豆模樣的啊～